冬の寒さがまだ肌に残る中、気持ちはすでに温かな春の訪れを待ちわびています。
立春を迎え、季節はひそかにその美しい顔をのぞかせ始めています。
そんな期待に満ちたこの時期に、みのやは春の息吹を感じさせる特別なお料理プランの献立が決定しました！

旬の素材の豊かな味わいと共に、春の訪れを心ゆくまでお楽しみください。

夕食：【雪会席〜Yuki〜】

〜　お献立　一例　〜

■乾杯グラス　割梅酒

■前 菜　春の山菜 他盛り合わせ

■お造り 本鮪　蟹　鯛　活ハマチ　ばいがい　南蛮海老

■焼き物　のど黒の木の芽焼き

■しゃぶ鍋　サーモン 春野菜 薬味 自家製ポン酢

■温 物　海鮮茶碗蒸し 青さ べっ甲餡掛け

■溶岩焼き　黒毛和牛肉 地野菜 辛味だれ 藻塩 柑橘

■酢の物　蟹 彩り野菜ムース

■食 事　皇室献上伊彌彦米 香の物 吟醸越後味噌汁仕立て

■デザート　自家製苺プリン わらび餅

春は卒業、そして旅立ちなど、人生の節目のお祝いの季節。
みのやでは、そんなご家族、仲間と過ごす大切なひとときのお手伝いをさせて頂ければと思います。

みなさまのお越しを従業員一同心よりお待ちしております。