皆様こんにちは。
いつも　ホテルマイステイズ金沢キャッスルをご利用頂き誠にありがとうございます。

今回は、お土産にも人気の、金沢のお菓子をご紹介します(｡･ω･｡)

金沢市の老舗和菓子店「金沢うら田」の人気商品「愛香菓（あいこうか）」です。

まずその見た目。
小さいお花畑のような、可愛らしいパッケージです。アジサイの花をイメージしたデザインだそうで、やわらかい包み紙に愛香菓が一粒ずつ優しく包まれています(*´U`*)
その可愛らしい結びを開くと、2センチ角のサイコロ状の焼き菓子が登場します。

味は、一言でいうと不思議な食感です。
口に含むとほろほろっと崩れます。とても柔らかく、少しの力でほろほろっと崩れます。
焼き菓子なのに、口の中で粉のように溶けてなくなります。
シナモンの香ばしい香りがしますが、それもほのかです。味や甘さよりは、ほどけるような食感を楽しむ和菓子でしょうか。

「愛香菓」は、洋風和菓子だそうです。元はスペイン アンダルシア地方の伝統菓子で、「幸せを呼ぶお菓子」と呼ばれる「ポルボローネ」を参考にして開発されたそうです。

金沢でもファンの多い人気のお菓子です。
私も大好きで、手土産としてもこちらを選べば間違いない！と思っているほどのイチオシです(｡･ω･)ﾉﾞ

金沢駅の百番街にお店がありますので、新幹線に乗る前の僅か時間にサッと買いに行かれますよ(*´▽`*)