蔵王温泉松金や－MATSUKANEYA ANNEX－のレストラン・食事

■山形ＢＲＡＮＤ■伝統を紡ぐ料理長オススメ会席山形牛陶板焼きメイン

山形の伝統と風土を感じる、料理長厳選の会席プランです。メインには、山形牛陶板焼きをご用意し、目の前で焼き上げる臨場感を楽しみながら、柔らかさと風味が際立つ肉質を堪能いただけます。さらに、季節感を大切にしたお造りや、山形の旬の食材を使った一品一品が、豊かな味わいを舌の上で織りなします。料理長が心を込めて作った特別な会席で、和の美しさと伝統を感じながら、贅沢なひとときをお過ごしください。



山形の旬の食材を使った郷土料理	A-5ランク山形牛ステーキ	霜降り蔵王牛しゃぶしゃぶ
当館自慢の郷土料理では、山形牛、三元豚、海鮮を贅沢に使用し、豊かな風味を存分に堪能いただけます。特に、鉄板焼きやしゃぶしゃぶは絶品で、肉の旨味が口いっぱいに広がります。さらに、大人気のチョコレートフォンデュで甘美なひとときをお楽しみください。大人の方には、茶碗蒸しや前菜、洋皿などもご用意しており、全てが美味しさと共に贅沢な時間を演出します。お好みに合わせて、鉄板焼きかしゃぶしゃぶをご選択いただけますので、宿泊日2日前までにご連絡ください。	A-5ランクの山形牛は、そのまろやかな脂身と深い旨味で、肉の美味しさを最大限に引き出します。特に、A-5ランク山形牛を存分に堪能したいお客様には、ステーキで召し上がることをおすすめいたします。贅沢に１人前２００ｇの山形牛ステーキをお楽しみいただけるプランもご用意しております。柔らかな食感とジューシーな味わいを、絶妙な焼き加減でお届けし、極上の美味しさをお楽しみいただけます。山形牛の魅力を余すことなく味わう贅沢なひとときを、ぜひお楽しみください。	霜降り蔵王牛しゃぶしゃぶは、山形自慢のブランド牛を贅沢に使った一品です。霜降りの蔵王牛は、柔らかな肉質と濃厚な旨みが特徴で、さっと湯通しして楽しむしゃぶしゃぶは、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。こだわりのだしで、肉の甘みを引き立て、繊細ながらも深みのある味わいが広がります。新鮮な野菜や薬味と一緒に、最後まで飽きることなく贅沢なしゃぶしゃぶを堪能できます。霜降り蔵王牛しゃぶしゃぶで、至福のひとときをお過ごしください。



温泉卵（朝食）	朝食	レストラン
温泉の熱を利用してじっくりと作り上げた、まろやかでとろけるような食感が特徴です。山形産の新鮮な卵を使用し、地元の豊かな自然の恵みを感じることができる一品です。温泉卵は、和定食の焼魚や味噌汁、漬物などと絶妙にマッチし、朝から体を温め、元気をチャージしてくれます。温泉で育まれた恵みを感じる、特別な温泉卵を、ぜひご堪能ください。	地元山形産の新鮮な卵を使用した温泉卵がついており、まろやかな味わいが特徴です。温泉卵とともに、焼魚（季節の魚）、味噌汁、漬物、小鉢、そしてご飯が揃った和定食をお楽しみいただけます。焼魚は新鮮な地元の魚を使用し、香ばしく焼き上げています。季節の野菜や旬の素材を活かしたおかずも栄養満点温泉卵と和定食で、健康的な朝を迎え、素晴らしい一日をお始めください。	大きな窓から自然光が差し込む明るく開放感のある空間で、ゆったりとした食事の時間をお楽しみいただけます。広々とした席配置で、グループやご家族でも快適に過ごせるよう配慮されています。窓の外には美しい自然が広がり、食事をしながら四季折々の景色を楽しむことができます。落ち着いた雰囲気の中にアートが飾られ、山形の旬の食材を使った料理を堪能できる特別なひとときをお過ごしください。