春がやっと来た〜！と喜んだのも束の間、
そろそろ暦上の初夏がやってくるではありませんか。
この時期はいつも足早に通り過ぎてしまう、風のような季節です。
どこぞの詩人か、書いていて恥ずかしくなってきました。

そんな初夏に向けて地下一階「花遊膳」では
6月1日より「限定 鴨堪能会席」のご提供を開始いたします。
青森産のバルバリー種を使用した、鴨の美味しさをあますところなく
お楽しみいただける料理長自信のプランです。

■フォアグラテリーヌジャポネ、鴨ロースタタキ
　みりん醤油を塗って和風にアレンジした鴨フォアグラテリーヌと肉汁溢れる鴨のタタキ。
　これだけでお酒がどんどん進んでしまいそうです。
■季節の四点盛り
　まぐろ、牡丹海老など新鮮なものを中心に。
■鴨つくね　キムチ添
　旨味の濃い鴨を甘辛いつくねに！噛むたびに肉汁があふれます。
■鴨すきやき
オワオイルという鴨の脂を鍋に塗り、鴨肉を投入します。
鴨の濃厚な脂が染み出て、しみじみ「鴨って美味いなぁ」と感じます。
砂肝の歯ごたえも楽しい、特製すきやきです。

このほかに活帆立貝クリーム焼・じゃこイクラ掛けご飯・
デザートにいちごとアイスの全七品！

2時間の飲み放題がついてお一人様4,500円(税込)でのご提供です！
手前味噌ですが、この内容でこの価格は素晴らしすぎると思っております。
期間は7月31日まで、前日までのご予約制とさせていただきます。
是非この機会に足をお運びくださいませ。

地下一階「四季の味　花遊膳」
【営業時間】17:00-23:00（ラストオーダー22:15）
【ご予約・お問い合せ】TEL.011-513-8110（直通）