どーも、ご無沙汰しております！
ジャスマックプラザホテルお肉部部長のきくまるです。

私は「お肉」と呼ばれるものは大体なんでも好きなのですが、
その中でも一番好きなのが「塩ホルモン」
そして、塩ホルモン！といえば「炭や」というお店です！
元々は旭川が本店の「炭や」
生まれも育ちも旭川の私は昔から慣れ親しんだ味なのです。

普通の焼肉屋さんのホルモンに比べ、
とっても肉厚で網に乗せる前はとってもキレイなピンク色をしています。
このピンク色は新鮮な証拠でしょう。
このホルモンにちょっと焦げ目がつく程度焼き、軽く塩を振っていただきます♪
ホルモン独特の歯ごたえと、旨味とちょっとの塩加減が本当に最高！！
白いご飯が進みます！！

「炭や」は塩ホルモン以外にも「豚トロ」も有名で
こちらも焼く前の霜降り加減がすでに美味しそう♪
脂がたっぷりですが、脂もとっても甘みがあり病み付きになるおいしさです！

ホルモンやら豚トロやら野菜やらをお腹いっぱい食べても
一人2000円くらいというこの価格もとっても魅力的ですよ♪

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炭や　狸小路店
　札幌市中央区南2条西7丁目（狸小路7丁目）
　TEL　011-231-6372
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