宿番号:336315
油谷湾温泉 ホテル楊貴館のお知らせ・ブログ
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♪シェフのオムレツ専用フライパン♪
カテゴリ:お得情報 2008年1月28日(月)〜
更新 : 2008/1/28 12:37
当館、フレンチのシェフのオムレツ専用フライパンです。
使い込まれて、黒光りしております。
よーく、油がなじんでいる感じがおわかりでしょうか?
けっこう凸凹(でこぼこ)がついてますが、
この凸凹が卵を焼くときにいいそうです。
ご朝食のとき、このフライパンで焼いた『熱々のオムレツ』をお出ししてます。
日によりまして、四川料理のシェフの中国風オムレツの場合もあります