岸権旅館 〜 石段街隣接 希少源泉「黄金の湯」の宿 〜のお知らせ・ブログ

当館から徒歩1〜2分のところに「豆腐茶房　だんだん」という家庭的なお店があります。
今回は「おばさん秘密のおまかせランチ」をご紹介します。

「段々豆腐」というのは、
黒胡麻を使ったお豆腐や桑の葉を使ったお豆腐など
他とはちょっと違った豆腐も味わえる伊香保の名物といっていいお豆腐なんですが
そこのお豆腐を少しずつ味わうことができるランチがこの「おばさん秘密のおまかせランチ」なんですね。

ランチにちょうどいい1,000円(込）という価格帯と、お豆腐だけでなく地場野菜をふんだんにつかった煮物など健康的なランチが女性に特に人気があります。

写真の右の方にある緑色の小鉢はとってもおいしいのですが、この小鉢はお店の女将さんの特製で使っているものは内緒だそうです。

お店はどこかのお宅にお邪魔したような雰囲気ですので、石段を登って疲れたからだをほっと一息つくにはもってこいですね。

画像の中心にあるピンクの餡がかかっているお豆腐は
黒胡麻豆腐の上にラズベリーを使ったソースがかかっているものです。

お豆腐もデザートになるんだな〜と新鮮に感じました。

今後時間がゆるす限り、伊香保のおすすめランチを紹介していきます〜