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伊豆今井浜東急ホテルのお知らせ・ブログ
シャングリ・ラ 3月のおすすめの一皿
更新 : 2016/3/4 18:35
はらはら散る桜は儚いもの……と思いきや、河津桜は葉が出ても花を保つ樹が多い気がいたします。
でも、そろそろ見頃を過ぎて人も減ってまいりました。
ゆっくり日向ぼっこをして、潮騒を聴きながら美味しいお食事とお酒で日頃の喧騒を忘れるのも良い季節となりました。
レストラン シャングリ・ラ 3月のおすすめの一皿
さざえと椎茸のソテー、ガーリック風味パセリバター焼き バルサミコとさざえの肝ソース
\1,600
さざえの肝とバルサミコ酢を合わせたコクのあるソースをご用意いたしました。
春先も美味と言われる肉厚の椎茸・さざえ・アーモンドなど、異なる食材の食感を風味豊かなソースとともにご賞味下さい。
(シェフ 大木 勇)
さざえの肝を使用したソースと肉厚の椎茸からジュワッと出る旨み、是非ご堪能下さい♪
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