宿番号：336323
温泉と美食を愉しみ〜プレミアムな休日を〜
伊豆今井浜東急ホテルのお知らせ・ブログ
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日本料理あづま 3月のおすすめ
更新 : 2016/3/12 18:16
もうすっかり春かと思いきや、昨日は冬に戻ったかの様な寒さでしたね。
天城山頂上付近では雪が降ったとの事です。
自然はわかりませんね。
しかし、暦の上では春。
旬の味覚が嬉しい季節です。
日本料理 あづま 「蛤と山菜の酒蒸し」 \1,700
酒蒸しした蛤の旨みのあるお出汁で、季節の山菜をさっと火入れいたしました。
蛤の旨みを吸ったほろ苦い季節のお味をお楽しみ下さい。
(あづま板長 高木 雄一)
蛤に山菜。
春ですねぇ。
