宿番号:336323
伊豆今井浜東急ホテルのお知らせ・ブログ
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“3人の仕事人”コラボディナー!
カテゴリ:お得情報 2011年4月17日(日)〜6月30日(木)
更新 : 2011/4/17 9:24
≪“ふじのくに”静岡から元気を発信!!≫
〜「食材の王国」静岡県が進めている「ふじのくに食の都」づくり〜
静岡県産の食材を積極的に活用している料理人及びパテシエとして、当ホテルシェフの3人が「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰されました!
○料理長 片之坂 亨
○板長 大浦 勇
○パテシエ 土屋 真
今回はその“3人の仕事人”によるコラボディナーが実現!!
■ご夕食はレストラン「シャングリ・ラ」にてプラン専用メニュー
『“3人の仕事人”コラボディナー』
≪MENU≫
○板長 大浦勇 創作「稲取産金目鯛の押し寿司に旨みのジュレを添えて」
○料理長 片之坂亨「今井浜スペシャリテ ブイヤベース海幸山幸」
○シェフパティシエ 土屋真がおすすめする本日の特製デザート
本日も快晴です!空気が爽やかで過ごしやすい日曜日になりそうV(^^)V
みなさまのお越しをお待ちしております。
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