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今回は東京メトロ銀座線「浅草」駅から徒歩6分にございます、「高級伊奈利寿司専門店　福寿家」さんを紹介したいと思います。

いなり寿司と言えばお揚げとお米ですよね。福寿家さんご自慢の油揚げは新潟県と埼玉県から、お米は宮城県から直送しており、特注で作られた油揚げと店舗でブレンドしたオリジナルのお米を一つひとつ丁寧に握っているそうです。ちなみに、この「伊奈利寿司」という名称は創業者が付けたものであり、今でも大切に守っているこだわりなんだとか。

今回注文したのは、「福寿家の伊奈利寿司」と「福寿家の伊奈利ロール(6個入り)」です！

◇福寿家の伊奈利寿司
こだわりの2種類のお揚げを使用したいなり寿司。1種類のお揚げは創業時からのこだわりの握り方で、お揚げを”裏返し”に包み、表面を香ばしく炙っています。酢飯にはハスや紅ショウガを混ぜていて、シャキシャキ食感を楽しめる一品です。

◇福寿家の伊奈利ロール
6種類の野菜と酢飯をお揚げで巻いたロールいなり寿司。こだわりのごまだれから香るごまの風味とお揚げに包まれた色鮮やかな野菜は食感だけではなく見た目も楽しませてくれるヘルシーないなりです。

このほかにも多くのメニューがありました。テイクアウトだけではなく、お取り寄せも行っている(一部地域を除く)みたいなのでおうちごはんとして大正11年から受け継がれてきた歴史あるいなり寿司、、食べてみてはいかがでしょうか？


〒111-0033
東京都台東区花川戸2-18-6
営業時間　10:00-18：00
定休日　月曜日(祝日にあたる場合は翌日)
電話番号　03-5828-3787