旅庭群来のレストラン・食事

創作会席夕食（一例）

丹精こめ育てられた羊、地鶏、卵、野菜、山菜も安全安心な食材として、宿で調理されお客様へご提供しております。他の食材や魚介類なども、宿より25km以内での収穫、漁獲場所が分る安心で新鮮な食にこだわっております。



旬魚のお刺身	蝦夷アワビ	自家飼育の羊肉（サフォーク種）
地元江差の新鮮なお刺身宿近くの港より水揚げされます、旬の魚介類をご提供しております。	蝦夷アワビ料理例…地元江差ならではの素材を活かした料理	直営農場より届く希少な羊肉（サフォーク種）群来のメインディッシュ



旬魚のお刺身		朝食（一例）
地元江差の新鮮なお刺身宿近くの港より水揚げされます。		地元江差の旬のお魚、地鶏の卵料理又小皿にて種類多く少量にてお料理をご提供しております。