維新志士ゆかりの宿　松田屋ホテル

湯田温泉

JR山口線　湯田温泉駅より徒歩約10分　 中国自動車道　小郡ICより　国道9号　県道204号経由　約10分

  • ハイクラス
  • ふるさと納税対象

維新志士ゆかりの宿　松田屋ホテルのレストラン・食事

地元の味覚をふんだんに盛り込んだ、料理の数々を堪能
海に囲まれた山口では瀬戸内や日本海の新鮮な魚が入ってきます。当館では地元の食材にこだわり、旬の食材を用いた献立を月替わりでご用意しております。
お客様にお出しするお料理は「温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに」という考えを基本に、その料理が一番美味しい状態でお召し上がりいただけることを心がけています。どうぞごゆっくり、長州の四季料理をお楽しみ下さい。

料理長：梶本 剛史
日本旅館協会より「日本料理指南役」に
委嘱される（全国で9名）
別注料理：鮑柔か煮
　
別注料理：鮑刺身鮑
　
別注料理：車海老塩焼き
鮑を風味豊かに柔らかくたき上げたお料理です。

お申込：三日前まで
　
本来の食感をお楽しみ下さい。

お申込：三日前まで
　
活きた車海老をそのまま塩焼きにしました。

お申込：三日前まで
DATA
【予算】￥4,620
【営業時間】
【TEL】
　
DATA
【予算】￥4,620
【営業時間】
【TEL】
　
DATA
【予算】￥2,640
【営業時間】
【TEL】
別注料理：車海老活
　
別注料理：焼白子
　
別注料理：湯白子
造り車海老の甘さ！プリプリッとした食感をお楽しみ下さい。

お申込：三日前まで
　
山口（長州）の冬の味覚、とらふぐの白子をご賞味下さい。
※10月〜3月迄

お申込：三日前まで
　
山口（長州）の冬の味覚、とらふぐの白子をご賞味下さい。
※10月〜3月迄

お申込：三日前まで
DATA
【予算】￥2,640
【営業時間】
【TEL】
　
DATA
【予算】￥4,620
【営業時間】
【TEL】
　
DATA
【予算】￥4,620
【営業時間】
【TEL】
補足事項：ご夕食・ご朝食ともにお食事処で提供させていただきます。


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宿番号：336484

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