朝食は、お好きなものを好きなだけ『しまなみビュッフェ』〜瀬戸内の朝をあますことなく〜 窓から差し込む柔らかな光とともに、一日の始まりを告げる『しまなみビュッフェ』
愛媛の海が育んだ「鯛」の三種（炊き込み・宇和島風・茶漬け）を主役に、今治のソウルフードである焼豚玉子飯や焼鳥、西条・周桑の朝採れ野菜など、土地の恵みを贅沢に並べました。店内で焼き上げる香ばしいクロワッサンと、職人が丁寧に引いた和出汁の香り。
和と洋が調和するテーブルで、今日という旅の準備を整えてください。
・鯛のアラを一度焼いた後、丁寧に取った鯛の旨味が凝縮されたダシと松山あげで炊き上げる「炊き込み鯛めし」
・新鮮な鯛のお刺身を味わう贅沢な玉子かけご飯「宇和島鯛めし」◎玉子は媛っ娘みかんたまご
・特製の胡麻ダレと新鮮なお刺身を一番ダシをかけて味わう「鯛茶漬け」
・焼豚玉子飯 ・今治焼鳥 ・せんざんき（唐揚げ） ・じゃこ天
他に定番の焼魚、玉子焼、手作り和惣菜、煮物、毎朝店内焼きクロワッサン・パンオショコラ・お隣西条市周桑産の新鮮な生野菜などなど。
お好きなものを好きなだけ。『しまなみビュッフェ』をご堪能下さい。 【予算】
【営業時間】6:30〜9:00(Last in 8:30)
【TEL】 | 
