台風２１号の影響でこれから風、雨共に大変な事になりそうですね。那須は高原、もしくは山沿いですので竜巻の心配は無さそうですが、木が多いので倒木の心配があります。
ご予定がある場合は十分お気を付けてお出かけくださいませ。


９月に入りまして、秋到来ですね〜。
秋と言えば「食欲の秋」です！
山水閣では季節のお料理付きのプランをご用意しております。
（スタンダードの懐石料理に一品とお酒が追加されます。）
今秋の季節お料理付きプランは大変豪華です！
松茸のお料理をご用意しております。松茸を使った料理２種類からお選びいただけます。
すでに人気のプランとなっておりまして、ご予約多数いただいております。
美味しいお料理でぜひ癒されてくださいね。


【季節の味・その壱】松茸と鮎の土瓶蒸し
旬の松茸と鮎を土瓶蒸しで存分に香りを楽しむ一品。松茸の香り、香魚ともいわれる鮎の香りを鰹出汁とともに秋の味をご堪能ください。

【季節の味・その弐】松茸と那須黒毛和牛のすき焼き
那須黒毛和牛の肩ロース、白美人とともにすき焼きで松茸を楽しむ一品。牛肉、割り下の中でも際立ち、損なわれることのない松茸の風味が格別。また、酢立をかけて食べる、新感覚のさっぱりとしたすき焼きを是非、ご賞味ください。

【マスターチョイス】ラファエル・パラシオス・ロウロ 2016（白ワイン一杯付き）
スペイン ガリシア地方ゴデーリョ種主体スペイン北西部ガリシア地方でオーガニック栽培されたブドウを手摘みで収穫し、強めにローストした大樽にて発酵、熟成させた辛口の白ワイン。樽の香りが松茸の風味にすごく合います。