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那須高原の宿 山水閣のお知らせ・ブログ
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季節には季節の味を食す【2018なつ編】
カテゴリ:新プラン 2018年6月15日(金)〜8月30日(木)
更新 : 2018/6/10 17:42
美味しい夏の料理ができました。季節プランの夏の組み合わせは鶏肉と日本酒。夏の味は【栃木県産 香鶏(かおりどり)の三種盛り】。
濃厚な味わいと、甘味のある香りが特徴の香鶏。笹身、胸肉、もも肉を使用し、酢物、蒸物、焼物をご用意しました。季節の野菜とともに、味の違いを楽しめる様々な部位、異なる調理法での香鶏を存分にお楽しみください。
この料理に合わせたマスターチョイスは【 外池酒造 特別純米酒「燦爛夏酒」】。
香鶏の濃厚な旨味と甘みに栃木県産の五百万石米を使用した「燦爛夏酒」をご用意いたしました。笹の葉や黄色いりんごの様な爽やかな清涼感のある香りにおだやかな酸味、無濾過原酒ならではの米の旨みやまろやかな甘みを感じられるバランスの良い純米酒です。冷酒でお試し下さい。
爽やかな夏の組み合わせをどうぞ、お楽しみください。