摂田屋散策記　その6
こちらの摂田屋地域は以前ご紹介した
青島食堂のしょうが醤油ラーメンが有名です。


その老舗に果敢に挑む新進気鋭のお店が
今回ご紹介するミヤウチショウガカレー研究所さんです。


店主は自らを所長と名乗り、
人気ラーメン店、青島食堂のすぐそばに店を構える大胆さと
メニューはショウガカレーのみという潔さが素晴らしく、
そんな所長の作るカレーに期待で胸が高鳴ります。


しょうがの香りと辛さを生かしたカレールー、
ターメリックライスと生クリームのマリアージュ（組み合わせ）が
絶妙で一度食べたら忘れられない独創的な味わいです。


このカレーは他のカレーとは一味違う何かを感じます。
それは、しょうが醤油ラーメンの有名なこの地域で
しょうがカレーという新たな文化を広めたいという
所長さんの熱い思いがこのカレーに込められているからなのかもしれません。


伝統息づく摂田屋の町の新進気鋭のミヤウチショウガカレー研究所さんのカレー、
ぜひ皆さんも一度味わってみてはいかがでしょうか？


「ミヤウチショウガカレー研究所」
　新潟県長岡市 宮内３丁目１−１６
ＪＲ信越本線「宮内駅」東口から徒歩で約２分
定休日：木曜・第２水曜・第４水曜