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  • 糸魚川あんこう祭りと能水商店

    更新 : 2023/2/15 13:19

    新潟県の最西端にある糸魚川市は「あんこう」が名産なのはご存じでしょうか?
    私も数年前に初めて知り、同時に1月下旬から開催されている「あんこう祭り」で
    あんこう汁の販売や、あんこうのつるし切りを行っていることも知りました。
    ずっと行きたいと思っていましたが、開催中止が続き…
    今年3年ぶりに開催され、ようやく行くことができました!
    11時頃に会場へ着きましたが、あんこう汁販売が長蛇の列です…。
    おそらく午後に着くと、売り切れだったかもしれません…。
    何とか買えたあんこう汁は身が柔らかく、とても美味しかったです!
    外だったので体も暖まります♪
    少しですがテーブルもあるので、座って食べることもできます。

    もう一つ糸魚川のあんこうでご紹介したいのが、
    会場の一つであるマリンドリーム能生にある、「能水商店(のうすいしょうてん)」です。
    こちらは、県立海洋高校のアンテナショップです。
    海洋高校の生徒さんが開発した商品が、多数販売しております。
    中では、ハンバーガーの販売も行っており「あんこうバーガー」が看板メニューです。
    身はもちろん、あんこうを煮込んで作ったというチリソースも美味しかったです!
    個人的には、メギスを使った「NOUバーガー」もオススメですね。
    同行者から少し頂きましたが、マヨネーズにハーブとレモンが合わさったソースが
    さっぱりして食べやすかったです!

    あんこう祭りも能水商店も機会があれば、ぜひ行かれてみてください!
    あんこうバーガーは年中販売しています!



    【マリンドリーム能生】
    〒949-1351 新潟県糸魚川市能生小泊3596−2

     

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