宿番号：337273
胃液より酸が強い！殺菌効果が実証された川湯温泉へ
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夕食バイキングの品数が少ないって聞いたけど？！
カテゴリ : 食事・レストラン・バー更新 : 2013/8/13 14:55
今では旅館のお食事も、既製品がたいへん多くなった昨今ですが、
当館ではなるべく地元の食材を使い、
調理師の手をかけたお料理をお出ししたく、
通常のバイキングではなく「個室風ダイニング」で
「地産地消ブッフェ」を始めました。
ひとつひとつに手間隙がかかるため沢山のお料理は作れませんが、
どうかご笑味下されば幸いです。
宿泊プランにより
テーブルセット3品〜5品+地産地消ブッフェ十数品となっております。
「地産地消ブッフェ」料理一例
「釧路産秋刀魚と地場産大根の田舎煮」
「白糠産柳だこの炙り焼き」
「道産ポークウィンナー入りスープカレー」
「知床鶏のトマトソース＆バターライス」
「当館特製噴火鍋」
「牛乳プリン」等
※上記メニューは固定ではなく、
旬の食材の入荷や時季により変わります。
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