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夏のお献立「2010年蝉しぐれ」が始まります♪
更新 : 2010/7/16 14:19
本日、7月16日（金）より夏のお献立「蝉しぐれ」の
お届けです♪
今回は合鴨や小さなお寿司も含まれていてボリュームいっぱい、
そして彩り鮮やかな前菜でスタートします。
焼肴には毎年大人気の「鮎の風干」。
そして、温物にはグラタン風の「丸茄子の香味焼き」。
酢物代わりには、進鉢として稲庭うどんをご用意しました＾＾
そしてそしてお楽しみ、
〆の水菓子は「スイカのゼリー」でさっぱりとどうぞ♪
本日の女将の日記は「蝉しぐれ」の始まりのご挨拶ということで、
明日以降も少しずつお料理をご紹介させて頂きますので
どうぞお付き合い下さいませ。
今日は、フルコースのご用意のお客様ばかりなので
ご挨拶がてら感想をお伺いしてまいりたいと思っております。
熊谷料理長の「夏」をひとりでも多くのお客様にご堪能頂けましたら、
幸いでございます＾＾
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