毎年の夏のお献立の中でも、特に女性のお客様に大人気の
「トマトのデザート」。
しばらく続きましたので、今回は趣向を変えて
「スイカのゼリー」の登場です。

やはり、夏と言えばスイカ！！
この水々しい赤い色と、上にちょこんと顔を
のぞかせた洋ナシの白い色とのコントラストが
何ともかわいらしく、形をくずしてしまうのが
もったいないくらいです＾＾

シャリっとしたスイカとぷるるんとしたゼリーの2種類の感触。
男性のお客様にもお楽しみ頂けますように、
ゼリーは少々甘さ控えめに仕上げてみました。
その分、シロップに漬けた洋ナシで
程よくじわっと口に広がる甘さをご堪能下さい♪

おなかがいっぱいになった後でもぺロリとお召し上がり頂ける
「デザートは別腹」の名にふさわしいおいしくてキュートな一品です。

そして、スイカは夏バテにもよく効くフルーツ。
デトックス効果もあり、むくみ予防にもばっちりです。

毎日溶けるような暑さが続いておりますが、頑張って乗り切りましょう＾＾

皆様、どうぞどうぞお体にはご自愛下さいませ。


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