日本海の美食“のど黒”と越前満月こだわりの会席料理を満喫できる贅沢な会席です。

正式名称「アカムツ」。
口を開けると喉が黒いことから「のど黒」と通称がついている高級魚はまさに日本海の美食。
自身ならではの食感でいて脂がたっぷりのった「のど黒」は、数々の魚の味を知る漁師たちも
「日本海の海の中で一番うまい！」と唸る絶品です。

産卵期で卵をもつ夏・秋。
寒い海水のなか脂がのりきる冬から春。
四季を通してそれぞれの味わいを楽しめる“のど黒”の旨さをぜひ味わってみてください。

昆布を効かせた出汁にくぐらせ、ホロっと柔らかい身を味わうしゃぶしゃぶ。
炙って旨味を凝縮させた造り。
こっくりと味を含ませた煮つけ。
香ばしい塩焼きは棒寿司で。

冷たい海で身が引き締まり、脂がのった北陸の高級魚“のど黒”。
福井に来たなら食べなきゃ損！！日本海の美食をあなたに！！


■食事場所について■
全てのお客様へのお食事を朝夕共に御食事処にてご提供させて頂きます。
※露天風呂付き和モダン客室をご利用のお客様は
お夕食のみ、お部屋食に変更可能です。（追加料金2名様/室@3,000）
ご希望の場合は、事前にお知らせ下さい。

■大浴場について■
大浴場は午前0時まで、翌朝5時30分からご入浴可能です。

◆お子様について◆
　※準備の都合上、お子様の食事等不要（無料）の場合もご予約お願いします。
　・4才以上のお食事寝具不要のお子様は館内使用料として2,200円/人頂戴しております。
　※幼児の食事は、夕食がお子様ランチ（海老フライ・からあげ・ハンバーグ・ピラフなど）、
　　朝食は、魚・卵料理・のり・ごはん・みそ汁・デザートなど。
　※プラス2,200円でお魚ランチにも変更できます。
　※小学生のお子様には、メインはそのままに品数を調節した会席料理をご用意致します。

■お部屋について■
・一般客室：定員５名様（添い寝含む）
・露天風呂付和室：定員６名様（添い寝含む）
・露天風呂付和モダン客室：定員６名様
　和モダン客室は未就学のお子様はご利用頂けないお部屋となります。
　
■お支払について■
※1，000円未満のお支払は現金のみでお願い致します。

■キャンセル料について■
平日は1週間前から発生いたします。
土曜日・祝前日及び、GW・お盆・年末年始・11月〜1月お正月明けは、2週間前からかかります。