宿番号:338019
湯河原温泉 ふきやのお知らせ・ブログ
魅惑のシャトーブリアンステーキ (^^♪
更新 : 2010/9/14 8:10
今日はここに入っている一切れの
魅惑のシャトーブリアンステーキが出来るまで
をご紹介致します。
※本当は動画でお見せしたいのですが…
HPに掲載しておりますので覗いてみてください♪
http://blog.livedoor.jp/yugawara_fukiya
シャトーブリアンはヒレ肉中央部の最も太い部分の事。
牛1頭からとれるヒレ約4kgの内、約600gしかとれない貴重なこの部位は
脂肪が少なく柔らかい最高級の味わいです♪
ジュジュジュッーーー!!!!!!!
強火で焼いたら余熱で火を通し、
切り分けたらできあがりい〜(*^_^*)
とびきり美しく美味しいお肉を
お召し上がり下さいませ ♪♪
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