宿番号：338019
七つの湯めぐりと≪お部屋食≫で旬を味わう、心を癒す至福のひと時
湯河原温泉 ふきやのお知らせ・ブログ
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矢柄の昆布〆
更新 : 2010/12/14 14:15
細長くてユニークなこの地魚は「やがら」と言います。
つぶらな瞳と可愛い口あごが長いんです。
味は鯛と鱧（はも）を合わせたような白身で
淡白ながらコクがあります。
叩き芋ととんぶりを添えてどうぞ
英語だとトランペットフィッシュっていうんですって
