宿番号:338019
湯河原温泉 ふきやのお知らせ・ブログ
出川さんのおばあちゃん
更新 : 2013/7/1 17:26
朝ごはんに出る
生海苔は炭であぶって食べます
焼き方のポイントは
海苔のガサガサした面(裏)どうしを合せ
2枚を手でつまみ両面を焼き
次にツヤのある面(表)どうしを合せて
両面を焼きます
こうする事で海苔の間に香りが残り、
焼き過ぎを防いでくれます。
私の子供の頃は、まだ家で焼いてましたけど(^_^;)
最近では珍しい生海苔。
横浜「つた金」さんのものです。
つた金のおばあちゃんは有名な美人さんで
あと二か月で101歳
「日本一のおばあちゃん」と言う
優しいお孫さん、出川哲郎さんと
お泊りでした
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