宿番号：338019
七つの湯めぐりと≪お部屋食≫で旬を味わう、心を癒す至福のひと時
湯河原温泉 ふきやのお知らせ・ブログ
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新プラン「〈今なら★お土産付き〉美食家の..」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年9月9日（金）〜
更新 : 2011/9/9 14:45
こちらは湯河原温泉『ふきや』のベーシックな１泊２食付のプラン。
今なら嬉しいお土産付きになっております♪
■ お食事 ■
吟味された四季の素材。伝統と新趣が織りなす味の宴。
目にも粋な新鮮な湯河原の山海の幸使った懐石料理をご堪能ください。
一品ごとに手をかけて温かいものを温かなうちに･･･。
〜秋の献立例〜 季節のお料理一例
重陽節供にちなんで菊酒とかわいらしい菊の器に季節の前菜を盛り込んで、市松模様の油障子を掛けてみました。
【食前酒】 菊酒
【前 菜】 もって菊酢浸し 小倉蓮根（巻海老キャビア） 月見羹（イクラ、美味出汁） さんま有馬煮
【椀替り】 鱧と松茸
【造 り】 戻り鰹 平目昆布〆
【陶石焼】 伊勢海老（酒盗だれ） 和牛ヒレ（塩だれ）
【煮 物】 亀甲かぶら（雲丹 オクラ 菊花あん）
【油 物】 石川芋と新栗 鮑粉吹き揚げ
【酢の物】 秋鯖酢〆
【食 事】 炊き込みご飯 止め椀 香の物
【デザート】 一、黒糖プリン 一、梨、レモンシャーベット掛け ざくろ
※仕入れの都合により、一部内容を変更させて頂く場合がございます。
きめ細かなおもてなしと日本の伝統を守る『ふきや』でのんびりと心休まるひと時をお過ごしください。
