こんにちは。
THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by Hulicでございます。

本日は、ホテルから徒歩約20分ほどの場所にある、
老舗京菓子店【亀屋良長】さんのご紹介です♪

【亀屋良長】さんは、四条醒ヶ井の地に200年以上にわたり営業する老舗京菓子店で、
お土産にもピッタリな京菓子の販売もしています。

こちらでは、醒ヶ井の良質な水を材料にするというこだわりがあります。
現在では、醒ヶ井の水はどなたでも持って帰ることのできるようお店の外で湧き出でています。

そんな亀屋良長の代表名菓が烏羽玉（うばたま）です。
波照間島（沖縄県）の黒砂糖を使ったこしあんに寒天をかけたものです。
黒いのもっとも古い言葉「ぬば」、漆黒に濡れた檜扇「ぬばたま」を現したお菓子で、
これらの呼び方が転訛して烏羽玉と呼ばれるようになったそうです。

また、スライスようかんはTVで取り上げられるほどに有名なお菓子です。
食パンの上にのせてトーストし、少し溶けた状態で食べるととても美味しいです。
「小倉バター」をはじめ最近では「カカオ」などの新商品も出ています。

京都散策の際には、ぜひお立ち寄りください☆

■亀屋良長
住所：京都府京都市下京区柏屋町17-19
営業時間：9:00〜18:00

スライスようかん☆