こんにちは。
THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULICでございます。

日本で唯一「上技物（じょうわざもの）」と呼ばれる皇室献上品の「あられ」があることをご存知でしょうか？
今回はその極上のあられを令和に受け継ぐ菓匠「宗禅」をご紹介いたします。

最高峰の技・味を持つあられだけに許された称号「上技物あられ」を生み出す日本で唯一の職人「上技師」である店主、山本宗禅氏。
山本氏が京都西陣の地で創業したあられ店が「京西陣 菓匠 宗禅」です。

皇室献上品である王道の「上技物あられ 亀」から、和洋折衷の創作あられ「イタリアンあられ」、あられをコーヒーとチョコレートでコーティングした「京のあられショコラ金襴（きんらん）」、さらにはあられにも使用する「もち米」を使用したモチモチ食感が楽しめるわらび餅「串わらび」のような斬新な商品まで、幅広い商品を取り揃えています。

お祝いでの贈答からご自宅でお楽しみいただく商品まで、
様々なニーズに合わせた商品の中から、お好みの逸品をお探しいただけます。

また、「京西陣 菓匠 宗禅」は西陣本店のほか、京都市内には京都駅近くに店舗を構えており、大阪府内にも数店舗を展開しています。
ご旅行の日程に合わせて、ぜひお近くの店舗にお立ち寄りください。

店名：京西陣 菓匠 宗禅　西陣本店
住所：京都府京都市上京区寺之内通浄福寺東角中猪熊町310-2
営業時間：10：00〜18：00
定休日：月曜日、火曜日（祝祭日を除く）

モチモチ食感の串わらび