「夏」をテーマにしたこだわりのメニューを、ザ・ゲートホテルならではの愉しみ方でお届けいたします。
季節の食材を用いたお食事などぜひお楽しみください。

期間：2024年7月13日（土）〜2024年9月16日（月）
会場：Anchor Kyoto　/　Lobby Lounge & Bar

◆夏のワイン会
- 6種前菜の盛り合わせ
- 赤いお野菜のポタージュ
- グリルドビーフ　バジルペースト
- 本日のパスタ
- お口直しのシャーベット
- パン＆オリーブオイル
＊お飲物
ロゼスパークリングワイン／白ワイン／赤ワイン／生ビール／ソフトドリンク


◆夏のディナーコース
- お食事前のひとしな
- 京都産もち豚と夏野菜のテリーヌ仕立て
- 冷製タリオリーニ　ガスパチョのソース　幸えびのフリット添え
- 太刀魚のカダイフ巻き揚げ　ロメスコソース　柑橘“晩柑”のコンフィチュール
- 夏鹿のロースト　熟成黒にんにくペースト　賀茂なすとズッキーニのタイム風味
- 白桃とミントのスープ　ココナッツのパンナコッタ
- 食後のお飲み物


◆夏のシェフズランチ
サーモンのコンフィー　レフォールマヨネーズ＆グリビッシュソース
本日のスープ
キタッラ　海老とズッキーニにトマトソース
メインディッシュ ※一つお選びください
- 真鯛のポアレ　夏野菜のピペラード　〜スパイスを加えたクリームソースとともに〜
- 国産鶏もも肉のチリンドロン
本日のデザート
パン＆オリーブオイル
コーヒー、紅茶 又は ハーブティー

◆夏のワイン会
旬の素材を用いたお食事など、前菜、スープ、肉、パスタとデザートの全5品。
ロゼスパークリングワインのフリーフローと共にお楽しみください。
提供時間：17：00 〜 22：00（ラストオーダー 21：30）
　　　　　※飲み放題120分制（LO 30分前）

◆夏のディナーコース
季節の食材を用いた「夏のディナーコース」。
提供時間：17：00 〜 22：00（ラストオーダー 21：30）

◆夏のシェフズランチ
「夏」をテーマにした「夏のシェフズランチ」をご用意いたしました。
旬の素材を用いたこだわりのメニューをご堪能ください。
提供時間：11：30〜15：00（ラストオーダー 14：00）