「春」をテーマにしたこだわりのメニューを、ザ・ゲートホテルならではの愉しみ方でお届けいたします。 季節の食材を用いたお食事などぜひお楽しみください。

期間：2025年2月26日（水）〜2025年4月23日（水）
会場：Anchor Kyoto　/　Lobby Lounge & Bar

◆春のワイン会
＊お食事
・前菜の盛り合せ
・本日のパスタ
・本日の魚料理
・オーストラリア産ブラックアンガス牛のグリル
・お口直しのシャーベット
・パン＆オリーブオイル
＊お飲物
・ロゼスパークリングワイン／白ワイン／赤ワイン／生ビール／ソフトドリンク


◆春のディナーコース
・お食事前のひとしな
・サーモンのコンフィー　軽い桜スモークの香り　国産レモンのピューレ
・春の野菜たちの温かなサラダ
・メッツエマニケ　黒毛和牛と淡路島オニオンスター　朝倉赤山椒の香り
・金目鯛　海の香りのバターソース
・アイルランド産　仔羊の香草のインパナート
・クリームチーズケーキ　グラノーラと愛媛産甘平　コンディメント
・食後のお飲み物
・小菓子盛り合せ


◆シェフズランチ
・鶏むね肉のコンフィ　スパイシーな香味ソース
・季節野菜のスープ
・キタッラ　クラシックナポリタン
・メインディッシュ ※一つお選びください
　真鯛とブランダードのグラティナート　白ワインソース
　京都産もち豚　カレー風味のバルサミコソース
・プリン・ア・ラ・モード
・パン＆オリーブオイル
・コーヒー、紅茶 又は 【THE GATE HOTEL 横浜 by HULIC】オリジナルブレンドハーブティー


◆パスタランチ
・メリメロ野菜のサラダ仕立て
・季節野菜のスープ
・選べるパスタ ※一つお選びください
　キタッラ　クラシックナポリタン
　スパゲッティーニ　真鯛とえんどう豆のアーリオ・オーリオ
　ショートパスタ　サーモンとアスパラガスのクリームソース
・本日のデザート
・パン・オリーブオイル
・コーヒー、紅茶 又は 【THE GATE HOTEL 横浜 by HULIC】オリジナルブレンドハーブティー
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■春のワイン会
旬の素材を用いたお食事など、前菜、スープ、肉、パスタとデザートの全5品。
ロゼスパークリングワインのフリーフローと共に
食欲の秋にふさわしいひとときをお過ごしください。
提供時間：17：00〜22：00（ラストオーダー 21：30）
　　　　　※飲み放題120分制（LO 30分前）

■春のディナーコース
前菜、スープ、パスタ、魚料理、肉料理、デザートまで旬の素材を用いて季節を感じられる特別ディナーコースです。
提供時間：17：00〜22：00（ラストオーダー 21：30）

■春のシェフズランチ
前菜、スープ、パスタ、メインディッシュ、デザートまで季節限定のランチをお楽しみください。
メインデッシュはお魚・お肉からお選びいただけます。
提供時間：11：30〜15：00（ラストオーダー 14：00）

■パスタランチ
旬の素材を用いたこだわりのメニューをご堪能ください。
パスタは3種類からお選びいただけます。
提供時間：11：30〜15：00（ラストオーダー 14：00）