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土佐の高級魚 クエ
更新 : 2010/12/2 15:27
専門の漁師さんでさえ月に何本も獲れないことが多いことから
幻の魚として珍重されています、クエです。
土佐のお鍋はクエ！
かによりも河豚よりも、クエと言う高知県民は多いはずです。
『クエをくったら、他の魚はクエン』
とまでいわれるほどの、おいしさで知られた魚なんです。
体の模様が九回変わるといわれる事から漢字では「九絵」と書くんですよ。関連する宿泊プラン
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