お宿花かんざしのレストラン・食事

福島・東北の食材を使用した創作料理

花かんざしでお届けするお料理は、福島・東北の地元の食材を活かした四季の献立。

心を尽くして一皿一皿ご用意いたします。
個性豊かで味わい深い美味のしあわせを五感でお愉しみください。



【夕食】福島・東北の旬を味わう創作料理	【夕食】特製スープで仕込んだブイヤベース	【朝食】福島の郷土料理を味わう
安達太良山の伏流水で育まれた米、豊かな里山の土壌から生まれる野菜。宝の海からとれる「常磐もの」の魚、そして土地の旨みがぎゅっと詰まった和牛。その季節の旬の魅力を心を込めて、お届けさせていただきます。	「常磐もの」の新鮮な魚介をふんだんに使い、特製スープで仕込んだブイヤベース。旨みがたっぷり詰まったブイヤベースのスープの〆はリゾットとしてお楽しみください。	花かんざしの朝食は、「ご当地朝ごはん」。「福島の郷土料理を愉しむ」をテーマにご朝食をご用意しております。栄耀バランスを考えた、心も体も元気になる体に嬉しい朝ごはんをゆったりとご堪能くださいませ。



木の温もりあふれる新ダイニングで味わう、心ほどける食事時間
リニューアルしたお食事処では、木の温もりと和の趣を感じる落ち着いた空間で、旬の食材を活かしたお料理をお楽しみいただけます。お食事後は併設のバーで、日本酒などのお酒を味わいながら、旅の余韻をゆっくりお楽しみください。