おしながきの内容をご紹介いたします。

-----------------------------------------------
おしながき
一. 先付　胡麻豆腐　キノコのペーストトリュフ風味
一. 前菜　本日の前菜いろいろ
一. 蒸物　ポルチーニの茶碗蒸し
一. 造里　お刺身盛り合わせ
一. 強肴　越の鶏すき　特製ポン酢で(新潟県産)
一. 焼物　めぬけの西京焼き
一. 煮物　じゃがいも万頭　南瓜のすり流し
一. 揚物　無花果と舞茸の天婦羅
一. 酢物　水雲とずいきの酢物（松代産）
一. 食事　魚沼産コシヒカリ（新米）
一. 留椀　松代名物　いちょっぱ汁
一. 香物　お新香二点盛り
一. デザート　カスタードプリン　
　　　　　　　りんごのコンポート添え
-------------------------------------------------

いちょっぱ汁とは、松代の名物で、
大根 ニンジン サトイモ コンニャク 打豆 焼豆腐 などが入った
けんちん汁に似たような汁物のことです。
ぜひお越しいただき、召し上がってみてください。

（季節によりメニューが異なる場合がございます）