宿番号:338434
伊豆長岡温泉 ホテル天坊のお知らせ・ブログ
調理長「「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰
更新 : 2010/12/4 23:07
当館の調理長、佐野求が静岡県より「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰されました。
これは、県内の食材を使った料理として、日頃昼食として提供している「野菜のランチバイキング」が対象とのことでした。
当館のランチバイキングは、地元の契約農家から直送される野菜を中心に県内産の野菜を使った野菜の料理です。
「食材の宝庫・静岡」をアピールしていくために県内の職人の中から選考されたようです。
確かに、静岡県は海の幸はもちろん、野菜や山菜、果物まで豊富な食材がそろう地であります。
当館もこの受賞を機にさらに静岡の食材の良さを多くの方々に伝えていきたいと考えております。
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