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ホテルエミシア札幌のお知らせ・ブログ
SWEET BERRYおすすめ☆縄文どんぐりあんぱん
更新 : 2021/8/9 12:43
先日、世界遺産委員会拡大会合において「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界遺産一覧表への記載が決定したところですが、縄文時代に人々が乾燥させたどんぐりをすり潰して、その粉でパンケーキのようなものを焼き上げて食べていたのはご存知でしょうか。収穫したどんぐりを縄文土器に入れて土の中に埋めて長期保存していたようです。先日ご紹介したSWEET BERRYさんでは、縄文時代のどんぐり粉を使用したパン(?)を今風にアレンジした「縄文どんぐりパン」なるものを販売しています。どんぐり粉で作るパン生地で、優しい甘さのこし餡を包んで焼き上げたパンで、あっさりとした味わいが特徴です。他にはない商品だと思いますので、SWEET BERRYさんにお立ち寄りの際はぜひ一度ご賞味ください。
[住所]
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6-1
TEL 011-892-8445
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