本日ご紹介するのはスカイレストラン ハレアスで3〜4月にお楽しみいただけるディナーコースTerroirのお肉料理「フォアグラを詰めた鶏もも肉のバロッティーヌとルスツ羊蹄豚のグリエ　ソースシュプレーム」です。自然豊かな羊蹄山の麓、留寿都村で飼育された柔らかく、さっぱりとした脂が特徴のルスツ羊蹄豚のグリルがご堪能いただけます。鶏の旨みを凝縮した出汁に生クリームやマッシュルームなどを合わせたシェフ特製ソースでお楽しみください。

こちらのディナーコースが楽しめるご宿泊プランもご用意していますので、地上115ｍに位置するホテル最上階から見える美しい夜景とご一緒にお楽しみください。

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31F　Sky Restaurant Hareus
ディナーコースTerroir
提供期間：3月1日（金）〜4月30日（火）　　
提供時間：17:30〜22:00（L.O. 21:30）
料　金　：おひとりさま　9,800 円　　　　
予　約　：2名様から承ります／前日迄要予約

詳細はホテル公式HPへ▼
https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/hareus/dinner/
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