本日ご紹介するのは、5月9日（金）〜5月11日（日）の期間中、ホテル30F 中国料理 仙雲でご提供する母の日ディナーコースのお魚料理「海老 アサリ 道産アスパラガスの青紫蘇風味炒め」です。
ぷりぷりの海老と旨味たっぷりのアサリ、そして今が旬の道産アスパラガスを、天然塩ベースのタレと爽やかな青紫蘇ペーストで香ばしく炒めました。強火で一気に仕上げることで素材の風味を閉じ込め、海鮮の旨みと青紫蘇の香りが絶妙に調和します。初夏の味覚を爽やかに引き立てる、軽やかで風味豊かな一皿です。


今年の母の日は、お母様とともにゆっくりと食事を楽しみ、心温まるひとときを過ごしてみませんか。シェフ渾身の料理と、ホテルならではの心尽くしのおもてなしで、素敵な思い出づくりをお手伝いさせていただきます。

食後は、ホテル最上階 Sky Restaurant Hareusにあがっていただき、窓越しに望む夜景と星空を眺めながら、スイーツブッフェを楽しんでいただく特別なディナーコースになっています。


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中国料理 仙雲
母の日特別ディナーコース
料金：お一人様5,000円

提供期間：5月9日（金）〜5月11日（日）
予約：2名様〜／前日迄要予約

詳細はホテル公式HPをご確認いただけます▼
https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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