本日ご紹介するのは、5月9日（金）〜5月11日（日）の期間中、ホテル30F 中国料理 仙雲でご提供する母の日ディナーコースのお肉料理「真狩ハーブポークの香り揚げ 蜂蜜 黒胡椒入りステーキソース」です。
外はカリッと香ばしく、中は驚くほどやわらかくジューシーに 仕上げた真狩ハーブポーク。 八角や山椒、桂皮、ローリエなど8種の香り高いスパイスと、 香味野菜の旨味を丁寧に引き出した中国伝統の滷水（ルーシュイ）をベースに、 ケチャップやリーぺリンソース、中国たまり醬油を重ねた奥深い特製ソースとともに。 仕上げに蜂蜜のまろやかな甘みと黒胡椒のピリッとしたアクセントを効かせた、大人のための香り豊かな一皿です。


今年の母の日は、お母様とともにゆっくりと食事を楽しみ、心温まるひとときを過ごしてみませんか。シェフ渾身の料理と、ホテルならではの心尽くしのおもてなしで、素敵な思い出づくりをお手伝いさせていただきます。

食後は、ホテル最上階 Sky Restaurant Hareusにあがっていただき、窓越しに望む夜景と星空を眺めながら、スイーツブッフェを楽しんでいただく特別なディナーコースになっています。


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中国料理 仙雲
母の日特別ディナーコース
料金：お一人様5,000円
提供期間：5月9日（金）〜5月11日（日）
予約：2名様〜／前日迄要予約

詳細はホテル公式HPをご確認いただけます▼
https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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