本日ご紹介するのは、中国料理 仙雲でご提供している北京ダック付ディナーコース「君子蘭」のお魚料理「道産花咲蟹　アオリイカ　海の幸　道産アスパラガスの青紫蘇風味炒め」です。

北海道で水揚げされた旨み豊かな花咲蟹と、旬のアスパラガスを組み合わせて天然塩ベースのタレと青紫蘇のペーストでシンプルに炒めた、初夏にぴったりな爽やかな一皿。
素材そのものの旨みも感じられるシェフ自慢のお料理です。

こちらのコースは、北京ダックとともに、極上の中国料理をご堪能いただけるシェフおすすめのディナーコースです。
中国料理 仙雲のディナーコースがついたご宿泊プランもご用意していますので、当ホテルでのご宿泊をご検討されているお客様はぜひご利用ください。


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中国料理 仙雲
北京ダック付ディナーコース「君子蘭」
料金：お一人様　9,800円
提供期間：5月1日（木）〜6月30日（月）
ご予約：2名様〜／2日前までに要予約

詳細はホテル公式HPをご確認いただけます。
https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/s
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