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ふく初競り行われる。
更新 : 2011/1/7 23:12
皆様こんばんは。今回はふく(下関ではふぐのことを“ふく”と言います。)の本場下関ということ
で、今回は初競りを紹介致します。
フグの取扱量日本一を誇る下関市の南風泊市場で４日未明、今年の初競りが行われました。
年末年始のしけで水揚げ量が極端に少なかったこともあり、天然トラフグは最高値で１キロ当たり２
万８千円と跳ね上がったそうです。
また天然物は前年比約１０分の１の３００キロ（外海１００キロ、内海２００キロ）が水揚げされ
、最高値は前年比約２．３倍。養殖は同２５％減の１５トンが前年比２〜３割高で取引された。主に
関西、関東方面に送られるそうです。
