【本場で味わう、料理長こだわりのふぐ会席】
　究極の美食とも謳われるふぐ料理。
　全国的にも名高い山口のふぐは、地元では「福」に通ずる「ふく」と呼ばれ、美味しく縁起がよい魚としても大変人気です。
　料理長こだわりのふく会席は、ふく刺し、ふく唐揚げ、ふくちり、ふく雑炊など、ふくフルコース。
　河豚を知り尽くした料理人による本場のふく料理をご堪能下さい。

■お品書き（月替わり）■
【先　附】
【前　菜】季節の前菜
【向　附】ふく刺し
【蒸　物】
【温　物】ふくちり
【お食事】ふく雑炊
【お　椀】
【水菓子】季節の水菓子
※お品書きは一例です。当日の仕入状況等により、献立は変更になります。

■お食事■
　ご夕食：山口の旬の味覚を楽しむ、「ふく会席【吟味】」をレストランでご用意いたします。露天風呂客室をご選択のお客様は、お部屋でのご夕食が可能です。ご予約の際に、別途お電話にてお問い合わせください。当日の変更はいたしかねます。
　ご朝食：「和定食」をレストランでご用意いたします。
※小学生のお子様料金を選択された場合、お食事内容もお子様料理となります。小学生未満のお子様はお子様料理となります。

■新山口駅〜北門屋敷無料送迎便、運行中【要電話予約】■
　新山口駅よりお宿まで、お迎え、お送りをする『新山口駅無料らくらく送迎便』を運行中♪
　往復使えば、たとえば2名様で、新山口駅〜萩バスセンターへの路線バス代(2060円×2）、バスセンターからお宿へのタクシー代(500円×2）分、約10000円もお得♪
※一日一便、電話にての予約制、詳しくは当館HPを参照ください。／迎え便は宿泊日の便、送り便は宿泊翌日の便がご利用可能です。／迎え便、送り便は別々に予約が必要です。／ご予約は大人2名様から、定員は8名様です。／締め切りは、利用日の5日前となります。／連休等、一部運航除外日があります。／ご利用は大人の方のみとなります。