北海道のこだわりの食材を様々な調理法でアレンジし、
食材の美味しさを最大限引き出した和食会席、素材本来の味を最大限に尊重したフレンチ、どちらもホテルニドムでしか味わえない味です。是非御賞味ください。　

ホテルニドムのコテージの中でも最高のロケーションをお約束するレイクサイドコテージに
「最高級の眠り」を提供する全米No1ブランドのシーリー社製のキングベッドをご用意致しました。
上質なくつろぎと安らぎを満喫して下さい。

【和食会席ディナーメニュー】

○先附　　料理長こだわりの逸品

○前菜　　ニドム特製創作旬菜五種

○お造り　北海道でとれた魚介を中心に５種盛り合わせ

○煮物　　季節の魚と旬菜の焚き合わせ

○炭火焼　 きんき一夜干しとたらば蟹　季節のあしらいを添えて

上富良野牛と野菜を備長炭の香りとともに　　　　　　　　　

○お食事　雲丹いくら丼

○留椀　　

○デザート　ニドムシェフパティシエによる本日のデザート

※季節により内容を変更致します。
【フレンチディナーメニュー】
○ニドムの森より；キノコのサブレ

○苫小牧産北寄貝と舞茸のベニエ、アプリコットのソース

○バフンウニと毛蟹のリゾット、道産チーズで

○様々なキノコとフォワグラのカプチーノ仕立て…

○本日の近海で獲れた鮮魚のムニエール、ナメコ、コンソメ・クリュスタッセ

○黄色いトマトのガスパッチョ、キューリのソルベ

○上富良野牛のロティ、秋、冬の根菜の香りで…

○黒松内アンジュ・ド・フロマージュのチーズ

○ハスカップのピュレとグラス、ラム酒とクリームチーズ

○コーヒーと小菓子
※季節により内容を変更致します。 　　　　　　　

和食会席か、フレンチどちらかお選び頂き、コメント欄にご入力お願い致します。

■施 設■※別途料金がかかります。
●天然温泉＆サウナ 「セセッカ」
営業時間：14：00〜23：00
・ご利用はご宿泊の方のみ、入浴料金850円（税込・入湯税含）
・上記料金でのご利用者は一日何回でも入浴可能です。
・タオル・アメニティ各種ご用意しております。

2015年10月31日（土）〜2016年4月30日（土）までクローズ致します。
※特別営業期間：2015年12月30（水）〜2016年1月3日（日）