ホテルエコノ福井駅前から１時間弱のところにある勝山市。
恐竜博物館や左義長まつりなど
このブログでもたびたび紹介してきました。
その勝山市が現在「うまいもんコンテスト」を開催中で、
恐竜や勝山左義長まつりをイメージした
オリジナル料理を全国公募しています☆

勝山には年間を通じて観光客をもてなせるような
名物料理がないことから
入賞レシピをご当地グルメとして
市内の飲食店で活用するという企画です☆

恐竜と左義長の２部門あり、
使用する食材は自由ですが
勝山の食材を使用すると評価が高くなるそうです♪
（材料費は１人分５００円以内）

応募方法は、
専用の応募用紙に材料や作り方などを書き、
出来上がり写真を添えて申し込みます。

１０月下旬の書類審査を通過すると
１１月２７日に福井市の隣の永平寺町の調理専門学校で
当日調理をして本審査が行われます。

勝山へ食材探しに行ったり
本審査に参加する際には
ホテルエコノ福井駅前はとても便利ですね♪

勝山の食材や左義長については
勝山在住のフロントスタッフに聞いてみるという手も？！

ちなみに写真は私が以前作ってご紹介した
松阪牛めしの炒飯です。
うまいもんつながり？？？

お問い合わせ、お申し込みは
勝山観光協会
０７７９−８７−１２４５まで
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