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EN HOTEL Kyotoのお知らせ・ブログ
京都グルメ〜おばんざい
更新 : 2025/1/27 21:31
こんにちは。EN HOTEL Kyotoでございます。
皆様、京都のおばんざいはご存知でしょうか。
京都のおばんざいは、京都ならではの家庭的な味わいが楽しめる料理でございます。「おばんざい」とは、日常的に家庭で作られる小さなおかずを意味し、旬の食材を使ったシンプルでヘルシーな料理が特徴です。
代表的なおばんざいには、季節ごとに異なる野菜を使った煮物や和え物、揚げ物や漬物など、家庭の味として親しまれています。
また京都のおばんざいは、シンプルながらも繊細な味わいで、食材本来の美味しさを引き出すことを大切にしており、食事のひとときをゆっくりと楽しむことができます。多くの料理は、1品1品が手間ひまかけられており、食文化の豊かさと京都の歴史を感じることができる一皿です。
京都にお越しになる際は是非いかがでしょうか。
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