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日本一の名水！甘からず、辛からず、“旨口”の酒蔵へ
更新 : 2014/1/27 16:32
皆様、日本酒はお好きですか？
そのお酒って「辛口？」それとも「甘口？！」
日本酒の甘辛は味覚というよりも、
その重さによって決まっているそうです。
甘い＝“重い”、辛い＝“軽い（キレがある）”
…という風に。
栃木県矢板市にあるこちらの酒蔵は創業明治7年。
名水百選、日本一にも輝いた「尚仁沢」湧水を使用し、
時代に流されず、甘からず、辛からず、
飲み飽きしない『旨口』のお酒を造り続けています。
酒蔵にとって12〜3月は一番忙しい時期ですが、
特別に酒造りの様子を見学させていただきました。
酒蔵・売店はお休みが無いそうなので、
とっておきのお土産に是非お立ち寄りください♪
＜＜森戸酒造（もりとしゅぞう）＞＞
[ 住 所 ] 〒329-2512 栃木県矢板市東泉645
[ ＴＥＬ ] 0287-43-0411
[アクセス] ホテルエピナール那須から車で約40分
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