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アツアツのお鍋で♪
更新 : 2019/2/16 14:06
こんにちは！宿ブログ担当、さりぴーです★
今回ご紹介するのは、
1階バイキング会場「エルバージュ」で、
期間限定で提供している
《あんこう鍋》！
あんこうは水深30mから510mくらいの所にいる海水魚で、
日本では北海道から九州南岸の日本海側シナ海・瀬戸内海などに
生息してる魚です☆
あんこうは非常に栄養価が高く、
特に肝臓部分はビタミンAの含有率が非常に高く、
視覚の鮟順応や喉や鼻などの粘膜に働き最近から身を守ります。
身の部分は大半が水分で構成されている為、
非常に低カロリーの食材として
ダイエット中の方に人気ですよ〜〜(^^)
また皮の部分はコラーゲンが豊富で
美肌効果が期待されるなど、
様々な効能がある食材なんです！
こちらのあんこうを使ったお鍋は
〜3月14の期間限定で提供しており、
毎日吊るし切りの実演を行っております♪
冬季にしか食べることができない
あんこうをぜひご賞味下さいヽ(^o^)丿
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