こんにちは！宿ブログ担当、さりぴーです★

今回ご紹介するのは、
ホテル最上階レストラン「メリメランジュ」より
贅沢な朝食を♪

まずは、大人気の！
『いちごのフレンチトースト』☆
こちらで提供しているフレンチトーストは、
卵や牛乳などを混ぜ合わせたものにパンをしみ込ませております！

ところが！
メリメランジュのフレンチトーストには
いちごを使用しており、
いちごが入ることによって生地に
なかなか上手く染み込んでいかなくなってしまうのです・・・

パン生地にしっかり染み込ませる為に
丸2日間も漬け込んで
たっぷりいちごソースが染み込んでから
表面はカリっと、中はふんわりと焼き上げます♪

そして最後に、
特製ミルクソースをたっぷりかけて完成！
こちらのミルクソースは、
いちごの味をより引き立たせる為に、
那須高原「あまたにチーズ工房」さんの
キャラメルのような甘さの濃厚なソース♪

噛むごとに溢れ出すいちごの風味やさわやかな酸味が
濃厚なミルクソースにとっても合うんです！

是非一度ご賞味下さい(^○^)