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ホテルエピナール那須のお知らせ・ブログ
フォアグラのテリーヌ 日光醤油「誉」のマリネ!
更新 : 2020/12/11 16:28
みなさん、こんにちは!
宿ブログ担当、くぼちです★
メインタワー最上階にあるフレンチレストラン
『メリメランジュ』では現在、冬メニューをご提供中です!
3種類あるコースの中から
【シェフおすすめコース】と【厳選グルメコース】をご紹介♪
これらのコースには“フォアグラ”がついております!
なめらかに仕上げたフォアグラをテリーヌにし
日光名産の【誉】(ほまれ)という醤油を
日本酒でマリネし、アクセントに
バルサミコソース、大根のたまり漬けもご用意しております!
とっても味わい深い醤油です☆彡
ぜひご賞味くださいませ!
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