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☆フレンチレストランの秋限定メニューをご紹介☆
更新 : 2021/9/13 14:33
こんにちは、ななまるです♪
当ホテル最上階(13階)にあるレストラン『那須のフランス料理 メリメランジュ』では、
9月1日より秋メニューがスタートいたしました〜！
その中から、今回は前菜料理「ヤシオマスのミキュイ
ビーツコンソメとフロマージュ・フレ」をご紹介いたします☆
“ヤシオマス”とは栃木県水産試験場が開発したニジマスの改良種で、
身の色がヤシオツツジという花の色と似ていることから名付けられました！
そんな栃木県ならではの食材を、低温でゆっくり加熱してレアに仕上げ、
ビーツで色付けをした自家製のコンソメソースを添えてご用意いたしました！
ホロホロとした食感が楽しめる、さっぱりとした一品です(*^^*)
こちらのお料理は、「スタンダードコース」と「厳選グルメコース」を
ご注文のお客様にご提供しております♪
特別な日のディナーに、当ホテルのフランス料理をぜひお召し上がりください☆彡関連する周辺観光情報
