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■魚沼の四季を体験する温泉宿■新潟の里山の恵みを感じて
六日町温泉 山の湯宿 いろりあんのお知らせ・ブログ
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【初秋のお便り】マンゴーに桃に♪ジャムを作りました
更新 : 2020/9/2 16:14
今週はジャムをたくさん作りました。
マンゴー、メロン、もも、そして今日はラズベリー！
ブラックベリーも美味しいですが、
種が気になってジャムには難しいのが残念。
秋には柿や、さるなしなど山の果実を使ったジャムも作ります。
また、お友達の畑や自宅の菜園で大量にトマトを収穫したので、
こちらも頑張って加工しました。
「トマトジャム」はレモンを効かせた爽やかで美味しい味に仕上がりました！
ジャムだけでは使いきれないので、
あとは玉ねぎを刻んだりして「トマトピューレ」も。
明日からいくつか売店にも並べますので、よろしければお試しください（＾＾関連する周辺観光情報
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